Salzbourg – une ville située sur une montagne, dans une vallée, et à une altitude considérable.
À Salzbourg, nous avons fait une visite guidée à pied gratuite de la ville, gravi un peu de dénivelé (en ascenseur) et découvert la ville sous de nombreux angles différents ! Nous avons bien mangé, bien bu et nous sommes émerveillés tout au long de la visite.
Nous avons fait une visite à pied assez tranquille de la ville, en commençant par Getreidegasse, car nous voulions absolument goûter aux classiques : la Sacher torte, les Mozartkugeln et les Nockerln.
Cependant, nous avons un peu abusé des deux parts de gâteau dès le départ, si bien que notre projet de « découvrir Salzbourg à travers sa gastronomie » a failli échouer d'emblée.
Nous avons trouvé notre itinéraire à travers la ville, tout près de la frontière germano-autrichienne, auprès de l'office de tourisme de Salzbourg, directement sur mon application de randonnée préférée : Komoot.
Comme nous étions partis de la Getreidegasse, il nous fallait d'abord retrouver le chemin. Nous avons donc sorti nos téléphones et sommes retournés vers le point de départ initial, jusqu'à nous retrouver pratiquement devant une immense paroi rocheuse, un peu déconcertés… Retour à la case départ ? N'y avait-il pas un chemin plus direct pour monter ? Après tout, c'est là que menait l'itinéraire. En cherchant comment rejoindre le sentier balisé, nous avons pu acheter un pain au levain pour notre petit-déjeuner du lendemain matin dans la plus ancienne boulangerie de Salzbourg et avons même reçu un petit cadeau de la maison : une sorte de croissant avec des morceaux de bretzel et du beurre – un vrai délice !
Nous avons donc poursuivi notre chemin, traversant plusieurs rues, apercevant la zone piétonne, et avons finalement repéré un panneau indiquant « Ascenseur » ou quelque chose de similaire. Enfin ! Nous étions enfin sur la bonne voie… du moins, le pensions-nous. L’ascenseur indiqué était fermé depuis un bon moment… Quelle déception ! Mais quelques mètres plus loin, notre salut est arrivé et nous avons pu accéder à notre première attraction : le Musée d’Art Moderne disposait d’un ascenseur (à 3 € par personne) qui montait à l’étage, ce que nous avons accepté avec plaisir.
D'ici, la vue sur la ville nichée au cœur des montagnes est splendide. On aperçoit l'animation des rues, les châteaux impressionnants et les montagnes à l'horizon. Si vous n'avez jamais vu Salzbourg d'ici, je dirais que vous n'avez pas vraiment découvert Salzbourg.
Nous flânons sur ce chemin pendant quelques centaines de mètres, apercevant le centre-ville, de vieux bâtiments, des remparts et, bien sûr, quelques châteaux. Le parcours traverse des paysages magnifiques et ne demande qu'un effort modéré ; cette excursion vaut vraiment le détour.
Notre itinéraire nous a finalement menés devant le palais Mirabell, à travers de magnifiques ruelles à flanc de colline, puis le long de la rivière Salzach. En fin d'après-midi, nous avons eu l'immense chance de trouver un bar déjà ouvert, où nous nous sommes offert un verre de vin des plus rafraîchissants.
Ensuite, nous avons flâné encore un moment le long de l'impressionnante rivière, puis nous avons décidé de mettre fin à notre visite. Nous avons parcouru environ 7 km à travers Salzbourg et je peux vous dire que chaque pas en valait la peine.