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Essen am Valentinstag im Felderer Stadl in Maurach am Achensee in Österreich

Mauracher Gemütlichkeit trifft auf kulinarische Klassiker – Ein Abend im Herzen der Tradition

Lust auf urige Gemütlichkeit und Gaumenfreuden? Im Herzen von Maurach entdeckst Du ein Gasthaus, das Tradition mit einem Hauch Rock’n’Roll verbindet. Ob ein zünftiges Schnitzel oder der legendäre Kaiserschmarrn – hier wird jeder Besuch zum Fest für die Sinne. Pack also Bargeld ein und lass Dich verwöhnen!

Ein schönes, uriges Restaurant an der Hauptstraße von Maurach. Wir verbrachten hier einen sehr angenehmen und entspannten Abend. Das Gasthaus präsentiert sich als eine Mischung aus Kneipe, Almhütte und Rock-Palast, würde ich sagen. Am Valentinstag war das Lokal gut besucht.

Der Service in diesem Gasthaus ist schnell, freundlich und aufmerksam. Wir mussten nicht lange warten, um unsere ersten Getränke zu erhalten, und als es Zeit war, ‘die Luft aus unseren Gläsern zu lassen’, war bereits ein neues Bier unterwegs.

Das servierte Schnitzel war ordentlich in Öl gebacken, was wohl auch in Ordnung ist – vielleicht hätte man das Fett etwas abtupfen können – geschmacklich war es jedoch sehr gut. Der Kartoffelsalat als Beilage war ebenfalls überzeugend.

Ich würde sagen, dass es sich durchaus lohnt, hier zu essen, allerdings sollte man nicht experimentieren. Der Burger, den ich hatte, war in Ordnung – es wirkte fast so, als wäre er mit einer fertigen Currysoße zubereitet worden (rein geschmacklich, ob das tatsächlich so ist, kann ich nicht beurteilen). Geschmacklich war der Burger okay, aber nicht herausragend.

Was jedoch wirklich fantastisch war, war die Portion Kaiserschmarrn, die wir uns als Dessert teilten – reichlich mit Butter zubereitet, sodass er voller Geschmack war, dazu Puderzucker und Apfelmus. Sowohl die Anrichtung als auch der Geschmack waren hervorragend.

Service, Ambiente und klassische Speisen überzeugen in diesem Restaurant, sodass sich ein zweiter Besuch definitiv lohnen würde. Achtung: Dieses Lokal akzeptiert keine Kartenzahlung, was jedoch deutlich auf der Speisekarte vermerkt ist – ob es deswegen schon einmal Probleme gab…? Wir waren sehr zufrieden!