Cocina tradicional alemana en Bad Langensalza: el Ratswaage en el centro de la ciudad

Cualquiera que me conozca sabe que me gusta probar cosas nuevas, y quien me conoce aún mejor sabe que me cuesta resistirme a las hamburguesas. Sin duda, fue así aquí, en el restaurante Ratswaage de Bad Langensalza. ¡Y valió totalmente la pena una vez más!

En nuestro último día en Turingia, queríamos ver algo diferente al Parque Nacional de Hainich. Decidimos visitar la ciudad de Bad Langensalza, a solo 15 minutos en coche de nuestro camping.

Decidimos salir a cenar por la noche, y como muchos restaurantes cierran los lunes, elegimos el restaurante Ratswaage, en pleno centro. Sirven cocina tradicional alemana y una cerveza y un vino deliciosos.

Hasta aquí la historia. Pocas veces me impresiona tanto un restaurante como cuando, de repente, me tocó la lotería. El servicio fue de primera y muy amable. Tras dos minutos de espera, incluso pudimos sentarnos en una mesa al aire libre y disfrutar del último calor del día.

Hamburguesa de carrilleras de res y cerdo desmenuzado

Probé la hamburguesa y me encantó tanto la tierna carne de cerdo como el pan casero. Tiene un sabor maravilloso (parece un poco a cerdo asado) y, con un poco de ensalada, salsa barbacoa y pepinillos, ofrece justo lo que una hamburguesa sencilla y deliciosa necesita, sin adornos innecesarios.

Las carrilleras de res con col lombarda, albóndigas y salsa de cerveza oscura eran exactamente como las preparaba la abuela. La carne estaba increíblemente tierna y prácticamente se derretía en la boca.

¡Pasamos una velada muy relajante y agradable aquí! ¡Muchas gracias! ¡Lo recomendamos sin reservas!