Frühstück in Freiburg: Acai-Bowl und Bauern-Brot beim Café Marmell
Du suchst das perfekte Frühstücks-Café in Freiburg – entspannt, stylisch und mit richtig gutem Brot statt Chi-Chi? Dann schau dir unser Erlebnis im Café Marmell an. Sonne, Acai-Bowls & Burrata-Brot inklusive. So fühlt sich ein Lieblingsplatz an.
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Wir starten unseren Tag im Café Marmell in der Gartenstraße, ein kleiner, moderner Spot mitten in Freiburg im Breisgau. Es ist der perfekte Ausgangspunkt für unseren Sightseeing-Tag in einer der sonnigsten Städte Deutschlands.
Der perfekte Platz an der frischen Luft
Gegen 10:00 Uhr ist es hier noch angenehm leer. Ob das daran liegt, dass Freiburg eine Studentenstadt ist und viele gerade in der Bibliothek sitzen? Für uns jedenfalls ein Glücksfall: Wir ergattern einen Platz draußen, in der Sonne, mit Blick auf die ruhige Straße. Die Karte gibt’s per QR-Code – schnell, digital, unkompliziert. Genau so mögen wir das.
Entscheidung schwer gemacht: Frühstücksvielfalt im Café Marmell
Die Auswahl fällt uns wirklich schwer. Auf der Karte stehen Acai-Bowls, Pancakes, belegte Brote und vieles mehr – alles klingt unglaublich gut. Ich entscheide mich für ein dick geschnittenes Bauernbrot mit Basilikum-Pesto, Babyspinat, Schinken, Burrata und Kirschtomaten. Seit einiger Zeit liebe ich diese ehrlichen, gut gemachten Brote – sie sind für mich die bessere Wahl gegenüber süßen Klassikern wie Pancakes oder Brötchen.
Genussmoment am Morgen
Als mein Brot kommt, weiß ich sofort: Das war die richtige Wahl. Es ist voll belegt, saftig und macht optisch richtig was her. Obwohl ich sonst kein Fan von Messer und Gabel beim Frühstück bin, genieße ich jeden Bissen ganz bewusst. Der Geschmack von kräftigem Brot, zartem Schinken, frischem Spinat und cremigem Burrata ist einfach ein Gedicht.
Auch Stella ist rundum zufrieden. Sie bestellt eine Acai-Bowl mit Bananen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kokosnuss und Datteln – fruchtig, frisch und wunderschön angerichtet. Dazu gönnen wir uns einen eiskalten Iced Café Latte und lassen das urbane Flair auf uns wirken.
Service & Atmosphäre: Angenehm unaufgeregt
Der Service ist freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Zwischendurch wird nachgefragt, ob alles passt – ein kleines Detail, das hängen bleibt. Die Atmosphäre zwischen den Häusern ist entspannt, fast schon etwas abgeschirmt vom Trubel der Innenstadt. Genau die Art von Ort, die wir morgens lieben: urban, charmant, nicht zu laut, aber auch nicht zu schick.
Für alle, die ein gutes Frühstück in schöner Atmosphäre suchen – ohne Chi-Chi, aber mit Stil – ist das Café Marmell definitiv einen Besuch wert.
Achja – für alle Instagram- und Foodie-Fans sei gesagt: Hier könnt Ihr geile Fotos machen, die den einen oder anderen Hipster neidisch machen werden.